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Belgian Owl Identité
50cl – Âge : 36-41 mois Alc.: 46% Vol
Incontournable, Single Malt, 3 ans après, la magie opère entre notre Terroir et le chêne américain.
Note de dégustation:
Nez
Les tons délicats de chêne torréfié et de caramel se fondent dans la signature fruitée du Belgian Owl: poire conférence, muscat et confiture de pomme embaume ce distillat. Lorsque le whisky s’ouvre davantage, vous découvrirez un arôme de vanille et de banane.
Bouche
Une bouche surprenante grâce à l’équilibre parfait des différents arômes que le nez a déjà mis en lumière et qui se développent davantage en bouche: miel, glace à la vanille, noix de coco et tarte aux prunes sont au rendez-vous.
Finale
Un long finish qui maintient les arômes du distillat de malt, laissant un écho fruité et boisé, caractéristiques du Terroir de la Hesbaye.
Vieillissement
Vieillissement en 1st fill Bourbon casks
Bois
American white oak – Quercus alba
Degré d’alcool
46% vol.
Fabrication
100% Belge
Valeurs
Agriculture durable et responsable
Région
Hesbaye
Sec
Non tourbé
Distillation
Former Caperdonich Pot stills 1898
Couleur
Naturelle
Filtration
Non filtré à froid
Embouteillage
À la distillerie
