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Café Grains BIO 100% Arabica Ethiopie 1kg

21.00

CAFERMI – Café en Grains – 1kg

Doux mais riche en arômes. Peu caféiné et idéal le soir.

Description :

GAMOJI – ETHIOPIE

Profil sensoriel

« Un café fruité et épicé avec des notes de chocolat. »

Gamoji est une forêt du terroir d’Anfilloo, dans le Wallaga, qui s’étend sur 35 hectares. Située entre 1500 et 1700 m d’altitude, elle est comprise dans les basses terres de ce terroir. Le café Gamoji, collecté auprès de petits paysans, se distingue par une flaveur moka et un profil aromatique qui rappelle un café de Harrar. Il offre des notes de chocolat et d’épices douces. Les fèves de café de cette forêt ont une forme particulière, plus allongée, on parle alors de « moka long berry ».

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